Paolo Gentilini

Lazio

Industria alimentare, prodotti da forno

È presidente e amministratore delegato di Biscotti P. Gentilini Srl, fondata dal nonno nel 1890 a Roma come ditta per la produzione di biscotti e fette biscottate. Nel 1977 entra nell’azienda. Negli anni ricopre incarichi di crescente responsabilità fino a diventarne presidente nel 1998 e amministratore delegato nel 2011. Agli inizi degli anni 2000 guida il processo di crescita con l’ampliamento dello stabilimento di via Tiburtina, l’attivazione di nuove linee di prodotto e investimenti in innovazioni di processo. Nel 2005 amplia il portafoglio prodotti. Nel quinquennio 2007-2012, si registra un incremento del fatturato del 57%. Viene rafforzata la visibilità del marchio sul mercato attraverso investimenti pubblicitari. Sostiene l’espansione dell’azienda oltre i confini del territorio laziale. Nell’ultimo decennio ha sviluppato il processo di internazionalizzazione avviando relazioni con distributori europei ed extraeuropei. Oggi l’azienda opera con uno stabilimento a Roma di 6.000 mq in cui sono presenti 5 linee di lavorazione. Con un portafoglio prodotti di oltre 80 referenze e una capacità produttiva annuale di oltre 5 mila tonnellate, l’azienda ha registrato un aumento di fatturato da 10 milioni di euro a 40 milioni di euro. Occupa 90 dipendenti. Molto attivo in ambito associativo è stato presidente della Sezione Alimentari dell’Unione Industriali di Roma dal 2003 al 2009. Attualmente è componente del Consiglio generale di Confindustria, del Consiglio Generale di Unione Italiana Food, di cui è anche presidente della Sezione Forno e del Consiglio Generale di Unindustria.

Presidente e Amministratore Delegato Biscotti P. Gentilini Srl